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什么食用油更快蜕变?

来源:www.dongpozi.cn      发表于:2021/3/4 16:12:46

什么食用油更快蜕变?


食用油的蜕变速度与油的种类有着密切关系。一般来说,食用油中的多不饱满脂肪酸含量越高,如葵花籽油、大豆油这类油脂,其氧化速度越快;反之,食用油中的多不饱满脂肪酸含量越低,如玉米油、菜籽油、花生油这类油脂,其氧化速度越慢。

云南粮油批发公司

 

因而,建议葵花籽油、大豆油这类油脂,在开封后应赶快食用,或尽量选购小容量包装,而玉米油、菜籽油、花生油这类油脂,其存放时刻可稍作延长。


此外,“土榨”类食用油由于未经精炼除杂,所含不适宜人体食用的杂质较多,也更快蜕变。因而,建议顾客仍是选购正规厂家生产的食用油更为健康。

云南金星娱乐商贸公司现有“国良” “滇廚香” “滇润”“贵之原”“壶中福”五大系列68个包装食用油产品,其销售已覆盖云南、贵州两省市场,并逐步推向四川、重庆广西、广东等周边市场。 

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